Вторник, 28.02.2017, 16:23
Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Продукты питания

Как правильно выбирать креветки?

Креветки являются близкими родственниками крабов и омаров. Место их обитания - практически все уголки земного шара. Они различны как по размеру, так и по внешнему виду и окраске.
Эти ракообразные в большинстве видов съедобны. Четвертая часть всех потребляемых в мире морепродуктов - это именно креветки.
Сегодня этот морепродукт обычно выращивают на специальных фермах или ловят с помощью тралов. Более чем 25 тысяч хозяйств на берегах Юго-восточной Азии, Южной и Северной Америки и Австралии разводят самые разные виды креветок.
Это означает, что мы употребляем преимущественно обитателей подводных ферм. В теплых пресных водах живут самые крупные креветки, а самые маленькие – в холодных водах океанов.
Так чем же полезны креветки?

 

Как правильно выбирать креветки?


Они являются концентрированным источником астаксантина - мощного антиоксиданта . 100 г их мяса содержит его в количестве до четырех мг. Астаксантин относится к каротиноидам, которые очень полезны для профилактики онкологических заболеваний, сахарного диабета и при сниженном иммунитете.
Кроме этого, креветки весьма богаты селеном: всего в 100 г мяса содержится до 45 мкг этого полезного вещества. Селен, находящийся в креветочном мясе, хорошо усваивается. Он необходим для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, а еще для нормальной работы мозга и нервной системы.
Хотя в креветочном мясе содержится холестерин – около 180-200 мг на 100 г мяса – оно считается хорошим источником Омега-3 - жирных кислот. В 100 г их мяса содержится около 360 мг этого вещества.
Как выбирать креветки
В отечественных магазинах ассортимент креветок не очень обширен. Обычно его представляют несколько видов разного размера креветок. Размер креветок определяют количеством их в одном фунте или килограмме.
О размерах импортных креветок рассказывает маркировка на их упаковке: самые мелкие (около 100 штук в одном фунте) носят название Miniature, а самые крупные называются Jumbo, Extra-Large, и Colossal (меньше десяти штук на фунт).
Старайтесь покупать креветки только лишь в прозрачной упаковке – вы сможете визуально оценить качество предлагаемого продукта. Откажитесь от покупки, если:
У почти всех креветок черные головы: у этих экземпляров жесткое невкусное мясо.
В пакете много мусора - усы, хвосты или мелкие части креветок. Такой продукт, вероятно, неправильно транспортировался и хранился, поэтому может быть некачественным.
Упаковка с креветками содержит снег. Это значит, что креветки уже были разморожены и, вероятно, уже испортились.

 

 

 

креветки


Креветки имеют разный размер. Похоже, что производитель пытался сжульничать, смешивая креветки разной стоимости и сортов.
Замороженные креветки - желтоватые и сухие. Этот продукт или неправильно хранили, или же срок его хранения подошел к концу.
Самое важное
Креветки являются хорошим источником антиоксидантов, животного белка и других очень полезных микроэлементов. Нужно выбирать креветки без мусора, ледяной «глазури», снега и в прозрачной упаковке.

Источник: http://www.uznatvse.ru - Узнать всё

 

 

               

Поиск
Категория: Продукты питания
Просмотров: 902 | Теги: креветки выбрать, креветки морепродукты, правильные креветки, выбор креветок, как выбирают правильные креветки, Как правильно выбирать креветки | Рейтинг: 5.0/4

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]




Читайте так же:

Что мы ищем в мире социальных сетей?
Что необходимо для аквариума? Аквариум в домашних условиях
Как правильно ухаживать за длинными волосами?
Что такое Эякуляцио прекокс?
Куда ведет магия?
Чем могут помочь родители при выборе вуза?
Как продлить медовый месяц?
Что делать если ребенок курит?
Как в домашних условиях сделать мыло?
Какая загадка Эйфелевой башни?
Почему кусаются осы?
Почему не везет должникам?
Это лето ”урожайное” на клещей?
Легко ли прыгнуть с парашютом?
Как правильно составить резюме?
Как подготовить малыша к детскому саду?
Ещё раз о кофе или чего мы ещё не знаем о нём?
Что необходимо для аквариума? Выбираем оформление
Как безопасно припарковать автомобиль?
Как спастись из тонущего автомобиля?
ГМО-продукты – спасение или смерть?
Как избавиться от низкой самооценки?
Алтайские маралы - путь к здоровью и молодости?
Как оформить ландшафтный дизайн на даче от и до...?

Подержать проект.


Protected by Copyscape Unique Content Check
          Вся информация на сайте www.uznatvse.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.
Копирование и перепечатка материалов без активной ссылки на сайт первоисточник, запрещены законом - статья 146 УК РФ
Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.
             Написать нам
наверх HotLog  

наверх