Пятница, 18.08.2017, 12:31
Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Кулинария

Нужна ли закуска к пиву?

С приближением лета пиво становится все более популярным прохладительным напитком среди населения. Качественное и свежее пиво, употребляемое в меру и не систематически, не только освежит и подарит приятный вкус, но и окажет благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы. А именно посредством углекислоты, горьких веществ хмеля, которые провоцируют отделение желчи и улучшают пищеварительную функцию.

 

Пиво содержит некоторое количество витамина В1, пивные дрожжи, которые некоторым людям даже рекомендуются по медицинским показаниям и тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту. Коллоиды в составе пива улучшают ферментацию пищи и увеличивают поверхность ее контакта со стенками кишечника. В результате чего происходит правильный обмен веществ, а пища усваивается легче и быстрее. У любителей пива часто возникает вопрос о калорийности хмельного напитка и его взаимосвязи с излишним весом. Нужно ли заедать пиво, и какая закуска менее вредна для здоровья и фигуры в таком случае?

Пиво не считается очень калорийным напитком, а количество калорий в 100 мл колеблется в пределах 43–53 кал. Но мнение диетологов и сомелье сходится в том, что пиво, как и любой другой напиток с содержанием алкоголя, закусывать стоит. Закуска нужна для того, чтобы оттянуть момент опьянения и смягчить влияние спирта на нервную систему и слизистую желудка. Кроме того, любой алкоголь не желательно употреблять натощак. Но закуска к пиву должна быть легкой, с высоким содержанием белка и волокон, желудку необходима так называемая «белковая подушка». Поэтому рекомендуется употреблять морепродукты – креветку, кальмары сушеные, рыбу нежирных сортов, орехи любые и раков.

Традиционной закуской к пиву всегда считалась соленая или копченая рыба, но подобную пищу не желательно сочетать с пивом и особенно вечером, потому что соль способствует задержке жидкости в тканях организма и провоцирует отеки, нагружая при этом почки и заставляя их работать в усиленном режиме.

Жирные и тяжелые мясные, грибные блюда тоже не принесут пользы, потому что не позволят стенкам желудка всосать алкоголь как можно быстрее и вывести его из организма, а задержат пищу в желудке и затянут тем самым похмелье. Кроме того, холодное пиво в сочетании с горячим жирным мясом чревато застыванием жира, а из-за этого дискомфортом в желудке, воспалением поджелудочной железы, тошнотой и рвотой.

Фабричные чипсы с большим количеством специй и канцерогенов тоже стоит избегать, а лучше заменить их рисовыми чипсами, тыквенными семечками, сушеной говядиной или куриным мясом. В качестве пивной закуски можно попробовать легкий и нейтральный вариант – луковые кольца в кляре. Кляр готовят из яиц, муки, специй (перец, соль и кунжут) и, обмакивая в него порезанный толстыми кольцами лук, обжаривают слегка во фритюре.

Попробуйте отказаться от стереотипов в виде соленой рыбы и рассмотреть в качестве закуски овощи, кроме бобовых, которые способствуют повышенной ферментации, и вареное нежирное мясо с небольшим количеством специй.

Не забывайте, что пиво – это все-таки алкогольный напиток, злоупотребление которым оказывает негативное воздействие на здоровье, и чем выше градус напитка, тем более разрушительно он скажется на органах и системах жизнедеятельности.

Алкоголь вредит Вашему здоровью!

Перейти в раздел Кулинария

Источник: http://www.uznatvse.ru - Узнать всё - Ежедневный интернет-журнал

               

Поиск
Категория: Кулинария
Просмотров: 1277 | Теги: Нужна ли закуска к пиву?, Пивная закуска, чем закусывать пиво?, пиво | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Читайте так же:

Весело ли живется кошке с собакой?
Легко ли прыгнуть с парашютом?
Как правильно составить резюме?
Как подготовить малыша к детскому саду?
Ещё раз о кофе или чего мы ещё не знаем о нём?
Что необходимо для аквариума? Выбираем оформление
Как безопасно припарковать автомобиль?
Как спастись из тонущего автомобиля?
ГМО-продукты – спасение или смерть?
Почему не везет должникам?
Это лето ”урожайное” на клещей?
Что мы ищем в мире социальных сетей?
Стоит ли держаться за уходящую любовь?
Как самому сделать декоративную свечу?
Как выбрать электростанцию для дачи?
Можно ли совместить любовь и карьеру?
Предчувствие гражданской войны или что может каждый из нас ей противопоставить?
Что необходимо для аквариума? Поддержание жизнедеятельности рыб.
Как сделать ликер?
Что можно придумать, если надоела дача?
О чем не стоит говорить в офисе?
Почему кусаются осы?
Что необходимо для аквариума? Аквариум в домашних условиях
Как правильно ухаживать за длинными волосами?

Подержать проект.


Protected by Copyscape Unique Content Check
          Вся информация на сайте www.uznatvse.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.
Копирование и перепечатка материалов без активной ссылки на сайт первоисточник, запрещены законом - статья 146 УК РФ
Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.
             Написать нам
наверх HotLog  

наверх