Понедельник, 11.12.2017, 06:13
Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Кулинария

Как приготовить куриные окорочка?

Куриные окорочка – один из самых дешевых мясных продуктов.

Вместе с тем, из них можно приготовить массу разных блюд, так что, в общем-то, питаясь на протяжении месяца только блюдами, приготовленными на их основе, можно ни разу не «повториться».

Что проще всего приготовить из куриных окорочков?

Куриные окорочка жареные. Проще этого блюда, кажется, и не придумать. Следует посолить и поперчить окорочка по вкусу, обмазать их майонезом или горчицей и обжарить в сковороде на подсолнечном масле, кладя окорочка на сковороду тогда, когда масло как следует разогреется. Обжарьте их сперва на большом огне, постоянно переворачивая (не давать пригореть!), затем уменьшить огонь и довести до готовности. В некоторых случаях приходится накрывать крышкой, в некоторых – нет. В результате вы получите окорочка с прекрасной хрустящей корочкой!

Плов с куриными окорочками. Обжарьте в казане лук, нарезанный полукольцами, и морковь (нарезанную соломкой или натертую на крупную терку) до готовности. Овощи лучше жарить на достаточно большом огне, регулярно помешивая, в этом случае они сохраняют свои качества, да и потом, когда вы положите рис, они «отдадут» свой сок, и плов получится и вкусным, и красивым.

Когда рис и морковь будут готовы, добавьте нарезанный окорочок. Когда он хорошо обжарится, добавьте рис, посолите, поперчите, залейте водой, сделайте маленький огонь и накройте казан крышкой. Рис можно сразу перемешать с мясом и овощами, можно – не перемешивать, тогда после готовности его следует накладывать при помощи специальной лопатки, «разделяя» на порции содержимое казана до самого дна.

Для вкуса можно добавить красный перец, душистый перец горошком, черный перец горошком, несколько штук лаврового листа. Положите в плов несколько зубцов чеснока: он придаст плову особый аромат. Также можно добавить разные приправы – какие вам нравятся. Плов варится до готовности риса.

Фаршированный куриный окорочок. Аккуратно отделите ножом мясо от кости, сохраняя при этом на косточке шкурку. Мясо пропустите через мясорубку, добавьте немного манки, мелко порезанного тушенного лука, яйцо, посолите и поперчите

Приготовленной смесью начините шкурку от окорочка, придав ей форму окорочка, тщательно зашейте нитками.

Вскипятите в кастрюле воду, опустите окорочок в кипящую воду, уменьшите огонь. Спустя 5-7 минут окорочок можно доставать. Вид у него будет

не самый красивый. Обмажьте его майонезом и обжарьте с двух сторон на сковородке на достаточно большом огне до образования корочки.

Все эти блюда не требуют ни больших затрат времени, ни большого количества продуктов, ни даже особого умения. А результат получается весьма вкусным. Единственное, что для этого нужно – это проявить немного фантазии и вложить в приготовляемое блюдо немножко своей души.

Источник: http://www.uznatvse.ru - Узнать всё - Ежедневный интернет-журнал

               

Поиск
Категория: Кулинария
Просмотров: 858 | Теги: рецепты приготовления куриных окоро, окорочка куриные, как, приготовление, Как приготовить куриные окорочка? | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Читайте так же:

Весело ли живется кошке с собакой?
Легко ли прыгнуть с парашютом?
Как правильно составить резюме?
Как подготовить малыша к детскому саду?
Ещё раз о кофе или чего мы ещё не знаем о нём?
Что необходимо для аквариума? Выбираем оформление
Как безопасно припарковать автомобиль?
Как спастись из тонущего автомобиля?
ГМО-продукты – спасение или смерть?
Почему не везет должникам?
Это лето ”урожайное” на клещей?
Что мы ищем в мире социальных сетей?
Стоит ли держаться за уходящую любовь?
Как самому сделать декоративную свечу?
Как выбрать электростанцию для дачи?
Можно ли совместить любовь и карьеру?
Предчувствие гражданской войны или что может каждый из нас ей противопоставить?
Что необходимо для аквариума? Поддержание жизнедеятельности рыб.
Как сделать ликер?
Что можно придумать, если надоела дача?
О чем не стоит говорить в офисе?
Почему кусаются осы?
Что необходимо для аквариума? Аквариум в домашних условиях
Как правильно ухаживать за длинными волосами?

Подержать проект.


Protected by Copyscape Unique Content Check
          Вся информация на сайте www.uznatvse.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.
Копирование и перепечатка материалов без активной ссылки на сайт первоисточник, запрещены законом - статья 146 УК РФ
Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.
             Написать нам
наверх HotLog  

наверх